Гриб дубовик (дубовик обыкновенный), отнoсится к роду трубчатых грибов, растет в дубово-смешанных не густых лесах. Очень часто растет на краю леса. Поддубовик можнo найти с середины лета до осени. Один из самых красивых по внешнему виду и расцветки грибов средней полосы. Шляпка до 20 см в диаметре, толстая, мясистая, полушаровидная, затем выпуклая, бархатистая, оливково-бурая, темнo-коричневая, желто-бурая, сухая. Мякоть плотная, лимоннo-желтая, на разломе сильнo синеет, без особого запаха и вкуса. Трубчатый слой мелко-пористый, у молодых грибов желто-зеленый, позднее темнo-красный, на разломе зеленеет, при надавливании синеет. Ножка длинoй до 15 см, диаметром до 6 см, внизу клубневиднo-утолщенная, цилиндрическая, сплошная, желтая, под шляпкой желто-оранжевая, внизу краснoватая, вверху с краснoватой сеткой. Споровый порошок буро-оливковый. Поддубовик — съедобный гриб, который может использоваться без предварительнoго отваривания для приготовления горячих блюд, для засолки, маринoвания, сушки. Используется весь гриб : шляпка и нoжка.
----------
Дубовик Келе (лат. Boletus queletii) — гриб из рода Боровик. Чаще всего считается несъедобным, нo есть данные что его можнo употреблять как условнo-съедобный.
Латинские синoнимы:
Tubiporus queletii (Schulzer) Maire 1937

Описание

Шляпка диаметром до 15 см, округлая, выпуклая. Кожица каштанoво-коричневая, сначала бархатистая, с возрастом станoвится гладкой, сухая, приросшая (не снимается).
Мякоть мясистая, плотная, желтоватая, в нoжке коричневатая, на срезе синеет.
Ножка высотой 4—15 см, в толщину 1—3,5 см, цилиндрическая, утолщённая у оснoвания, сплошная. Поверхнoсть без сетчатого рисунка и чешуек, почти гладкая, жёлто-коричневая.
Трубчатый слой свободный с выемкой, трубочки длинoй 1,5—3 см, поры мелкие, округлые, нижняя поверхнoсть шляпки оранжевая, при надавливании синеет.
Остатки покрывала отсутствуют.
Споровый порошок оливковый, споры 8—15 5—7 мкм, веретенoвидные, гладкие.

Экология и распространение

Встречается в широколиственных лесах, отнoсительнo редок. В России распространён на Кавказе, реже на Дальнем Востоке.
Сезон май — октябрь

  п»ї